Hygge Restaurant


Hygge Bistrot & gâteaux à Rouen


HYGGE, la maison 0% gluten, 100% fraîcheur, entre paix intérieure, cuisine du marché et pâtisseries maison.

« Tout commence dans les pays nordiques...
Où chacun sait se réchauffer, cultiver sa force intérieure :
Le renard se réfugie dans sa tanière
L’ours hiberne en son antre
La nymphe se protège en son cocon
Quant aux hommes et aux femmes,
eux aussi savent se régénérer, grâce au Hygge...

Hygge, c’est l’art de vivre à la danoise, le bien-être
qu’on s’apporte en consacrant du temps pour soi,
des moments chaleureux, libres et réconfortants

Carine et Laura, deux soeurs s’en inspirant,
ont décidé de l’adapter à nos contrées
en laissant libre cours à leur passion pour la gourmandise.
Ainsi ont-elles inventé une maison qui célèbre... le palais.

HYGGE est une alcôve d’un type inédit,
nichée en centre ville mais à l’abri du tumulte,
à Rouen, au 15 rue Sainte Croix des Pelletiers.

Sous un puits de lumière,
dans un bric-à-brac de mobilier chiné et d’images atypiques,
on y déguste des pâtisseries fines et légères,
des mets salés, où le gluten n’a pas droit de cité.
On s’y régale de boissons chaudes et sucrées,
de jus du jour ou d’exquis chocolats...

Accordé aux joies saisonnières,
aux goûts des produits locaux ou bio,
on se fait plaisir. On respire. A son rythme. »

Poésie, Emmanuel Lautréamont.

Création d'un logotype où la finesse se mélange joyeusement aux arrondis et aux boucles rondes du travail typographique : simplicité et gourmandise. Création de toute l'iconographie, en traits fins, pour habiller la porte d'entrée et donner à voir en images le contenu même du restaurant (cuisine, soupe, gâteaux, boissons, vins, café, thé....). Un travail d'illustration à l'aquarelle par David Bou Aziz qui vient agrémenter d'une touche chaleureuse l'identité visuelle du restaurant. Le travail poétique d'Emmanuel Lautréamont pour nous narrer le Hygge tout en douceur. Et pour finir, une équipe de Hyggirls enthousiastes, talentueuses et chaleureuses, à la cuisine et à la pâtisserie. Le plaisir de ce travail graphique et très complet réside certainement dans ce partage des créations, où chacun vient mettre sa touche d'originalité et de créativité : logotype, illustration, poésie, photographie, mise en page... Un délice gustatif et visuel !

HYGGE
15 rue Sainte-Croix-des-Pelletiers 76000 Rouen
02 35 52 09 90 •hyggerouen@gmail.com

Illustration : David DBA
Rédactionnel : Emmanuel Lautréamont
Photographies du lieu :
Guillian Dron